Hoofdgerechten

Vis

• hele forel (graatarm) met antiboise (saus op basis van olie, knoflook, kruiden, cherrytomaat en kappertjes) | 22,5
• hollandse meervalfilet met doesburgsche mosterd kruidenkorst| 21,5
• in de roomboter gebakken hele zeetong (ca. 450 gr.) | dagprijs
• vangst van de dag | 22

Vlees

• gebakken tournedos met rode wijnsaus | 31,5
• biefstukreepjes of gekruide kippendijen op mexicaanse wijze, geserveerd met tortilla’s, gestoofde paprika, gemarineerde tomaat, guacamole en zure room | 24
• reebiefstukjes met chocolade cranberrysaus | 26
• wilde eendenborst met sinaasappelsaus | 26,5
• ambachtelijk stoofpotje van wild | 22,5
• spareribs in een zoet-pittige marinade, geserveerd met diverse sausjes, salade en frites | 23
• saté van de haas, geserveerd met huisgemaakte satésaus, atjar tjampoer, frites en gebakken uitjes | 21
• orrichette met pompoen, paddestoelen en kippendijen | 19,5

Vega

• veganistische special van de maand| 19
• orrichette met pompoen, paddestoelen en vegan prosociano kaas| 20
• kaasfondue met geblancheerde groenten, diverse broodsoorten en salade (min. 2 personen) | 23,5 p.p.