Een voorproefje
Hanzepot
€ 18,50
Gyros burger omwikkeld in spek met knoflooksaus, salade en friet
Hanzemenu
€ 36,00
Zachte kerrieprei soep met bosui *** Gegrilde bavette met een bruinemosterd boter *** Limoncello tiramisu met cocos ijs
Vegan special
€ 24,00
Mexicaanse schotel in een bakje van maistortilla, geserveerd met rijst
Vangst v/d dag
€ 25,50
Gebakken zeewolffilet met een pernodsaus
Broodje v/d maand
€ 9,70
Rulgehakt, gegratineerd met kaas, guacamole en gemarineerde tomaat
Broodje jong belegen boerenkaas
€ 8,00
Broodje oude kaas, Reypenaer
€ 8,20
Broodje warme brie
€ 10,00
met honing en amandelen
Broodje gezond
€ 9,50
met kaas, ham, tomaat, komkommer en ei. Eventueel ook vegetarisch
Broodje huisgemaakte tonijnsalade
€ 11,00
Broodje muhammara
€ 11,00
met gegrilde groenten
Focaccia huisgemaakte eiersalade
€ 9,90
met pesto
Broodje serranoham met
€ 13,00
gemarineerde paddenstoelen en balsamicostroop
Broodje rundercarpaccio
€ 14,50
met pesto, notenmix en Parmezaanse kaas
Broodje van de maand
€ 9,70
Wisselende maandspecial
Tosti kaas
€ 5,90
Tosti ham/kaas
€ 6,20
Italiaanse tosti
€ 7,70
Tomatenbrood met serranoham, mozzarella, tomaat en pesto. Eventueel ook vegetarisch
Uitsmijter ham, kaas, rosbief
€ 10,50
Boerenomelet met groenten, aardappel en spek
€ 11,00
Eventueel ook vegetarisch
Gebakken kippenlevertjes
€ 13,00
Afgeblust met madeira en room, met champignons, ui en spekjes
Ambachtelijke wildkroketten (2) op brood
€ 12,00
Ambachtelijke rundvleeskroketten (2) op brood
€ 11,00
Ambachtelijke groenten kroketten (2) op brood
€ 11,70
Hamburger op brood
€ 15,80
geserveerd met gebakken ei, champignons, uienringen, salade en gekruide frietjes
Broodje pompoenburger
€ 15,80
geserveerd met gebakken ei, champignons, uienringen, salade en gekruide frietjes. Eventueel ook veganistisch
Broodje kipshoarma met tzatziki
€ 13,50
Waag het 12-uurtje
€ 16,30
Boterham met wildkroket, mini broodje met wildzwijnsham, kopje wildgoulashsoep en een bol huisgemaakte rundvleessalade
Ragout van bospaddenstoelen
€ 12,50
met toast
Wild hotdog
€ 12,50
met zoet-zure rode kool en mosterdsaus
Naturel
€ 7,90
Appel, rozijnen en kaneel
€ 9,90
Spek
€ 9,90
Kaas en ananas
€ 9,90
Bourgondisch
€ 11,90
met spek, kaas, paprika, ui en champignons. Eventueel ook vegetarisch
Plate van warme en koude gerechten
€ 13,50
Vanaf 2 personen, prijs p.p.
Doesburgse mosterdsoep
€ 7,10
met lente-ui en gerookte forel
Doesburgse mosterdsoep
€ 6,90
met lente-ui en licht uitgebakken spekjes
Duo van Doesburgse mosterdsoep
€ 7,50
Doesburgse mosterdsoep
€ 6,80
op veganistische wijze
Pompoensoep
€ 6,90
met ras el hanout
Wild goulashsoep
€ 7,40
Salade rundercarpaccio
€ 17,50
met ei, notenmix, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
Salade met falafel
€ 15,00
en een hummus van avocado
Salade kipfilet
€ 14,50
met gerookte kipfilet, brie, walnoot en kerriedressing
Salade geitenkaas
€ 14,50
met warme geitenkaas, noten en honing
Bruschetta met duxelles van
€ 11,00
paddenstoelen en gemarineerde cherrytomaatjes
Beef tataki
€ 13,50
op frisse sla met een soja-sesam vinaigrette
Rundercarpaccio
€ 15,00
met rucola, pittenmix, rode ui en zongedroogde tomaatjes
Carpaccio van rode biet met
€ 11,00
een crème van vegan kaas en rucola
Gerookte forel mousse
€ 10,50
met krokante spiering en ingelegde venkel
Duo van colin royal en zeebaars
€ 28,50
geserveerd met antiboise
Heekfilet geserveerd met een
€ 26,50
een heerlijke bisque en rivierkreeftstaartjes
In roomboter gebakken hele zeetong
€ dagprijs
(ca. 400 gr.)
Vangst van de dag
€ 26,00
Biefstukreepjes of gekruide kippendijen op mexicaanse wijze
€ 28,50
geserveerd met tortilla's, gestoofde paprika, gemarineerde tomaat, guacamole en zure room. Eventueel ook veganistisch
Gebakken tamme eendenborst
€ 28,00
met sinaasappelsaus
Gegrilde kalfsentrecote
€ 28,50
met romige pepersaus
Ambachtelijk wildstoofpotje
€ 26,50
Gegrilde kalfsrib-eye
€ 34,00
met groene knoflooksaus
Gebakken biefstukpuntjes
€ 28,50
met champignons, taugé in licht pikante soja-ketjapsaus
Gebakken varkensoester
€ 26,50
met madeira-rozemarijnsaus
Gebakken reebiefstukjes
€ 31,00
met rode portsaus
Spareribs in een zoet-pittige marinade
€ 26,50
geserveerd met diverse sausjes, salade en frites
Saté van de haas
€ 22,50
geserveerd met huisgemaakte satésaus, atjar tjampoer, frites en gebakken uitjes
Veganistische special van de maand
€ 24,00
Quiche met tofu,
€ 25,00
bospaddenstoelen en noten
Vegan bobotie
€ 22,00
met rijst en papadum
Kaasfondue
€
met geblancheerde groenten, diverse broodsoorten en salade (min. 2 personen)
Hanzepot
€ 18,50
Wisselende weekspecial.
Hanzemenu
€ 36,00
Wisselende weekspecial.
Bosvruchtentaartje met gemarineerd rood fruit
€ 10,70
Broodpudding van appel en kaneel
€ 9,00
met romige kaneelijs met hazelnoot crispy
Vegan brownie
€ 9,00
met aardbeien sorbetijs
Stroopwafel cheesecake
€ 9,00
met romig karamelijs
Dame blanche
€ 8,00
IJs met warme kersen
€ 8,00
Sorbet
€ 9,50
Petit grand dessert
€ 10,00
Kaasplankje
€ 15,00
Boterham met:
€ 3,50
ham, kaas, hagelslag of chocoladepasta
Bordje pasta met pesto
€ 10,00
en gekruide kippendijen
Bordje pasta bolognese
€ 8,80
Bordje friet met een snackspiesje
€ 6,80
bestaande uit frikandel en kipnuggets
Bordje friet met een mega knackworst
€ 6,80
Kinderpannenkoek
€ 4,90
Kinderpizza margherita
€ 7,50
Stokbrood met kruidenboter
€ 6,00
Olijven & feta
€ 8,90
Boerenkaas met Doesburgse mosterd
€ 9,00
Brood met diverse smeersels
€ 9,50
kruidenboter, knoflooksaus en tapenade
Tortillachips met guacamole en pikante saus
€ 7,70
Bitterballen (9 st)
€ 9,90
met Doesburgse mosterd
Bamiballetjes van kruutje uit Velp
€ 7,80
6 stuks
Vegan snackmix (9 st)
€ 10,20
Kaasstengels (9 st)
€ 10,40
Gepaneerde garnalen (9 st)
€ 15,00
Vlammetjes (9 st)
€ 10,80
Gemengd borrelgarnituur
€ 17,00
Warme hap mix
€ 11,50
Kaasplankje (tot 21.30 uur)
€ 15,00
Huisgemaakte appeltaart
€ 4,20
Huisgemaakte chocoladetaart
€ 4,20
Huisgemaakte monchoutaart
€ 4,90
Slagroom
€ 1,00