De Waag Oerblond Hanzebier
Een Stadsbierhuys zonder eigen bier is geen Stadsbierhuys. En onze bierkaart bood nog wel wat ruimte, zeker voor de fijnproever. We wilden een blond bier met al het goeds van de traditionele blonde bieren, maar met een íets rondere smaak.
Brouwer Erwin Hoftijzer van Brouwerij Wentersch ging daarom aan de slag met abdijgist, een kwieke hop en net iets meer tarwe. Dat maakt ons bier niet alleen ronder van smaak, maar ook troebeler. De Waag Oerblond Hanzebier was geboren. Sindsdien hebben wij vanachter de tap al vele bezoekers goedkeurend zien opkijken van hun bierglas.